Вкусный и легкий рецепт из баклажанов

Баклажан — универсальный овощ, который хорошо сочетается с другими продуктами и подходит для приготовления горячих блюд и гарниров. Маринованные баклажаны, фрикадельки и рулетики, быстрые баклажаны в духовке и на гриле, кордон блю, овощной пирог, намазка для гренок — в этих легких рецептах каждый найдет что-то для себя. Баклажаны кордон блю — д войная панировка и начинка с расплавленным сыром никого не оставит равнодушным.

Блюда из баклажанов

Категория: Закуски Закуски из овощей. С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно.

Замечательный салат! Легкий, сочный, полезный и очень вкусный. Он составит конкуренцию известному греческому салату. Только баклажаны я всегда чищу. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.

• Сезонное меню
• Запеканка из баклажанов Меланзана Пармеджана в духовке — блюдо итальянской кухни с прочтением на новый лад.
• Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма.
• Биологи утверждают, что баклажан — это ягода, хотя нам все-таки привычнее причислять его к овощам. Впрочем, как ни назови баклажан — это отличный продукт, который можно приготовить множеством разных способов.

Простые рецепты из баклажанов

Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите. Измельчите чеснок и орехи.