Видео приготовления супа пюре из тыквы - Блюда из тыквы 161 рецепт с фото. Что приготовить из тыквы?

Сезон тыквы традиционно открывается поздней осенью, особенно актуальными такие блюда становятся в канун празднования Хеллоуина. Плюс ко всему тыква полезна для здоровья и красива для фотографий в соцсетях. Мы собрали самые разные рецепты, опросив фудблогера, жительниц Новосибирска и бабушку.

Классический тыквенный суп

Тыква — г Картoфель — г Лук репчатый средний — 1 шт Чеснoк — 1 зуб. Бульон овощной — мл Имбиpь тертый — 1 ст. Соль по вкусу Перец белый по вкусу Сливки — мл Орех мускатный присыпать сверху в каждую тарелку. Итак, для начала надо поставить вариться бульон.

Тыквенный суп — гастрономическая квинтэссенция осени. Насыщенного оранжевого цвета пюре, благоухающее специями, посыпанное тыквенными семечками, — так его представляете вы? Строго говоря, классического, того самого, с которого все началось, рецепта не существует. Зато существует очень популярный вариант тыквенного супа, который мы и договорились считать классикой — конечно, со сливками, пряный, теплый, согревающий и радующий своим цветом глаз.

Это рецепт постной и вегетарианской кухни. Он годится для любого из четырех постов, так как рыбы здесь нет. Для него используется тыква сорта Мускат де Прованс, высокие вкусовые качества которой придают блюду насыщенность и свежесть.