Своими руками паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени с портвейном. Видеорецепт
Главный секрет приготовления печеночного паштета — правильное измельчение продуктов. Солить паштет рекомендуется после смешения ингредиентов, но до их измельчения, чтобы вкус блюда был однородным. По структуре паштет должен напоминать пасту — быть упругим и нежным. Куриный паштет в домашних условиях готовится достаточно быстро и просто. Он получается воздушным и нежным. Используют паштет в качестве намазки для бутербродов, начинки для тарталеток и других блюд.
Готовим разные виды паштетов дома
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится. Из приведенного ниже количества продуктов по рецепту получается около килограмма паштета. Примерно четверть я расходую в свежем виде, а остальное перекладываю в маленькие контейнеры и замораживаю. Очень удобно: утром достал паштет из морозилки, положил в микроволновку, и через пять минут можно готовить бутерброды. За это время морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде с растительным маслом около 7 минут. Потом добавить нарезанный лук и обжарить вместе с морковкой до мягкости тоже минут
- Истинно французский деликатес
- Время подготовки: 5 мин.
- Категория: Закуски Паштеты. Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный, очень вкусный и нравится практически всем.
- Если вы приготовите паштет из печени с морковью и луком по этому рецепту, то будете поражены, насколько эта закуска отличается в лучшую сторону даже от самых дорогих готовых. Да и в составе ингредиентов домашнего блюда можно не сомневаться: никаких ароматизаторов, загустителей и прочих искусственных добавок.
| Как приготовить паштет из куриной печени | 42 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. |
| Оставить отзыв | 22 | Фарш подойдет любой — из говядины или телятины, а если вам больше по душе птица — из курицы или индейки. Сыр лучше взять сладковатый — пошехонский или маасдам, а перец можно выбрать на свой вкус,. |
| Можно добавить | 40 | Любое блюдо. |
| новые рецепты | 431 | Такой вкусный, просто восторг, повезу родителям угощать. |
| Пищевая ценность порции | 257 | Ни один магазинный не сравнится с классическим паштетом из куриной печени, который вы легко можете приготовить дома с помощью блендера! Попробуйте и убедитесь, что это действительно так. |
| Куриный паштет из печени с грибами | 461 | Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что. |
| Сезонное меню | 334 | Паштет из куриного филе и печени. Куриное филе и печень нарежьте не слишком крупными кусочками, лук — мелкими. |
| 97 | Паштет — классический деликатес, достойно представляющий французскую кухню в мировой кулинарной культуре. |
Что вместо печеночного паштета накладывают в банки? Почему это так невкусно? И зачем я читаю состав… Лучше есть не зная, не так сильно расстраиваешься.
