Как сделать маленькую коптилку

Я часто рыбачу и как правило рыбу отпускаю, но иногда хочется копчёной рыбки. Коптилки у меня не было и я решил сделать её себе, покупать в магазине это не про меня. Я не понимаю зачем тратить деньги если можно легко сделать коптилку самому. Есть много вариантов изготовления, и уже каждый выбирает для себя из чего он хочет делать.

Простые коптильни в домашних условиях для дачи

Скажем честно: копчености, которые продаются в магазинах, редко сделаны хорошо. Большинство производителей вовсе мухлюют: щедро поливают сырье жидким дымом и прочими вредными усилителями. Но есть решение: купить коптильню и готовить самостоятельно. Тем более что в году выбор устройств превелик. Хороший товар, который можно приобрести любителю копчения в подарок или взять с прицелом на долгое использование. В конструкции есть изюминка — гидрозатвор.

Для горячего копчения продуктов в домашних условиях используются коптильни из разных материалов. Один из вариантов такого аппарата — это коптильня из биксы медицинской. Своими руками её можно изготовить из устройства любого размера. Биксы бывают круглые или прямоугольные, для коптильни из бикса своими руками подойдёт любое конструктивное решение.

Любой дачник может самостоятельно коптить мясо или же рыбу, не прибегая к различным химическим технологиям. По времени это выходит одинаково, но продукт вы получите натуральный, а вкусовые качества вас порадуют больше. Итак, что нужно для сооружения коптильни? Как сделать коптильную? Это на самом деле не так уж и сложно как может показаться на первый взгляд. Во-первых понадобиться специальная емкость.