Что делать если пересолили картошку вареную

Сейчас, наверно, трудно даже представить, как раньше люди жили без картошки. А ведь в России она появилась относительно недавно — ее завез к нам Петр I, и с тех пор картошка стала частью традиционной русской кухни. Количество блюд, которые можно приготовить из картофеля, просто огромно.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке пересолила как исправить?

В процессе готовки он впитает в себя солёную жидкость. Потом картофель нужно убрать из соуса и добавить ещё немного жидкости. Если это будет уместно в самом блюде рыба, мясо, томатный соус , можно капнуть немного свежего лимонного сока, добавить уксус или больше томатов. Если это случилось с томатным соусом, туда можно добавить немного сахара или ложечку мёда. Если это суп или блюдо, в котором есть морковь, добавьте побольше моркови.

На самом деле, главное не паниковать, случившееся — повод проявить находчивость. Если хозяйка пересолила картошку, единственный выход — смешать блюдо с чем-то пресным. Существуют разные варианты и рецепты в зависимости от метода приготовления. Отварной картофель. Проще всего исправить недоваренную картошку.

• 2. Добавить больше зелени, а потом убрать её из блюда
• На кулинарных форумах нередко возникают споры, когда солить картошку при варке. Большинство хозяек сходятся во мнении, что добавлять соль в отварные клубни надо в начале приготовления, а в жареные и тушеные — в конце.
• Регистрация Вход.
• Возможно, вы спешили и добавили слишком много соли или не рассчитали с пропорциями. В любом случае не стоит выбрасывать блюдо в мусорное ведро и заказывать пиццу.

Автор: Юлия Бондаренко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.